Pöç Eti Hangi Danada Bulunur? Lezzetin Kuyruğa Saklanan Hikâyesi Ankara’da çocukluğumdan beri et yemeklerinin hayatımızda ayrı bir yeri oldu. Özellikle kış aylarında evde pişen uzun saatler kaynayan tencere yemeklerinin kokusu, apartman boşluğuna yayılan o tanıdık sıcaklık hâlâ aklımdadır. Annemin “bugün kemikli et aldım” dediği günlerde sofradaki beklenti biraz daha farklı olurdu. Çünkü bazı etler sadece karın doyurmaz, bir geçmişi ve hikâyeyi de beraberinde getirir. Son yıllarda kasaplarda, restoran menülerinde ve sosyal medyada daha sık karşıma çıkan bir isim var: pöç eti. İlk duyduğumda ben de “Pöç eti hangi danada bulunur?” diye merak etmiştim. Çünkü birçok kişi gibi ben de hayvanın…
Yorum Bırak